Metodología: Teleformación
HOMOLOGADO POR EL SEPE
Duración: 290 horas.
- 210 horas formación online en el campus de Gavilán Formación
- 80 horas de formación práctica en empresas del sector
Titulación
- El alumno que apruebe recibirá un Certificado de Profesionalidad homologado por el SEPE
HOTR0208 - Operaciones Básicas de Restaurante y Bar – 210 horas
El curso completo tiene una duración de 210 horas teóricas + 80 horas de prácticas no laborales.
El certificado de profesionalidad de Restaurante y bar de la FPE consta de:
MÓDULOS:
- MF1: Servicio básico de restaurante-bar.
- MF2: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
OBJETIVO GENERAL:
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
SALIDAS PROFESIONALES:
— Ayudante de camarero.
— Ayudante de bar.
— Ayudante de economato.
— Auxiliar de colectividades.
— Empleado de pequeño establecimiento de restauración.
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